第115章 长江刀鱼
等回到小院,李兰已经把饭做好了,正在往桌子上端,同来的客人打了招呼,对刘一流说:“儿子,去喊你爸和你孙叔回来吃饭,这两人,说钓鱼给贵客接风,我这菜都炒好了,他们还没见影呢。”
“哎,好嘞,对了,雪晴,咋没看到吴大少爷呢?”刘一流有些疑惑,平时这吴大少不天天在家的吗?怎么今儿罕见的不出现。少了他还真不习惯,否则去喊人这活儿不有人干了嘛。
“他在二叔家辅导小雨功课呢?”孙雪晴抿嘴一笑,这女人不管大小,对有些事情那是相当的敏感,而男réndà多数则是蒙在鼓里,有的以为自己做的隐秘,有的则是真的不知道。
“哦,看来要对他的收费要降低,还挺负责的”刘一流点点头,这小子不错,还能帮上忙。可怜的哥哥一般只有等到妹妹被偷走了才是最后知道的那个人,监守自盗这个词不是没有来历的。
招呼着正在小院里跟甄老头斗嘴的八阿哥,“走,跟我去喊我老爹去,你飞的高看得远,帮我好好侦查”
旁边陌筱白撇撇嘴,喊两个人好吧,都你老爹呢?女人一旦注意上某个男人,你说的每句话都必须要仔细推敲,否则,她都能找出各种不是,总之,你绝对错了。
带着八阿哥来到水库,周围连个人影都没有,“咦,他们这二位这是跑哪儿去钓鱼了。”刘一流很是疑惑,对面山高林密的,一般不会跑去。
“八阿哥,靠你这小飞机了,你去找找。”刘一流对八阿哥说道。
八阿哥这小飞机真不是盖的,不一会儿就飞过来报告,找到他们两位了,现在正在往回走。不过走山路和飞行显然差距甚大,又等了20分钟,刘向阳和孙定坤才提着一条鱼从山林里钻出来。
“爸,孙叔,你们这是?”刘一流很是奇怪,不是钓鱼吗,怎么还跑到山里去钓鱼了?而且这鱼还不小,这不科学。
“哈哈,儿子,今天咱们算是逮了个好家伙,要不是你孙叔在,我还真不知道这是啥鱼。”刘向阳提着鱼向刘一流炫耀。
看来这鱼有点来历,要不老爸不会这么高兴,刘一流清楚父亲的xg格,当兵多年,本身xg格也比较沉稳,一般不会这样喜形于色。自己有些跳脱的xg格还是遗传于母亲李兰更多一些。
“咦,这鱼,好奇怪,不是我们这里的鱼吧。”刘一流一看父亲手中提的鱼的样子,就从来没见过这样奇怪的鱼。
孙定坤笑呵呵的着看着刘一流,也不说话,就想难一难他,这小子这段时间让他大跌眼镜好多次,这下可要找补回来。
刘一流仔细的审视眼前的这条鱼,其身长而侧扁,腹银色而多脂,形似一把尖刀,向后渐细尖呈镰刀状。头及背部浅蓝色。体侧微huángsè,腹部灰白色。各鳍基部均呈米huángsè,尾鳍边缘黑色。
刘一流在脑海里仔细搜索与这条鱼相近的记忆,很熟悉,自己前世的时候仿佛在那里见过。脑际灵光一闪,突然想起前世电视里一则新闻里介绍的鱼的样子,说的是长江里野生的一种鱼,因为被称为长江三鲜,其味道特别鲜美,所以价格高昂至8000一条。
“难道是长江刀鱼,不对啊,那能长这么大啊,这儿和长江也还远的很呢?怎么会在这里抓到。”刘一流有些迟疑的说着答案,又难以确定。
不过,不科学的事情太多了,自己都能重生,还有什么事情不能发生,就算是现在林子里蹦出个华南虎,刘一流也能信了,谁说华南虎的祖先就不能偶尔想搬搬家,来神农架定居。
“嘿,你小子还真行,这你都能知道。”孙定坤虽然对刘一流已经评价很高,但还是又一次把眼镜跌掉了,这小子还是计算机专业毕业的吗?难道上辈子还当过渔民,这也知道。
“还真是啊,哈哈,这鱼的味道只听说过极好,但还真是没尝过,今天,可要一饱口福了。”刘一流乐了,这条刀鱼要是按前世的价格,不值个20来万?吃过好吃的鱼,但是没吃过如此贵的,今天就要来吃价格高的,先不说好吃不好吃,心理上那肯定是极为满足的。
这种只要贵的,不要对的心理是大部分人心态,同样一件衣服,你标价100元,买者寥寥,可当你重新标个1000元,甚至2000的时候,反而销量大涨,而且更奇怪的是,基本没有还价的。当然,前提是在大商场里,你别整个破败小店里,那100的价格,能被还价的人们直接定死在20上,让你哭都哭不出来,赚2块钱咋都这么难呢?
“孙叔,这长江刀鱼咋会在我们这地儿出现呢?”刘一流问道。
“呵呵,万物生长自有它的道理,我们人类也不一定窥其全貌,有许多未知等待我们去探索,这刀鱼在长江里一般能生长至20-25厘米,体重也就是20来克。但是我们今天在溪流里抓到的这条却身长60厘米,估计也能有1斤来重,放在市场上卖的话可是值不少钱那。”孙定坤泰然自若的如同教导学生一般给刘一流解释。
“因为刀鱼的美味,导致过度捕捞,还有长江流域的水质剧变,到了20世纪80年代末、90年代初,湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀鱼了。两三年后,江西江段也没有了。1996年左右,安徽江段也难以形成渔讯了。江苏江段也不能幸免,1997年、1998年左右,首先是南京没有了渔讯,后来,镇江、扬州江刀产量也锐减。现在这刀鱼啊,是越来越难吃到了。”
刘一流颇有些崇拜的看着孙大教授,这语气多像前世的自己啊,特别是对某些无法解释的问题给学生回答的时候,简直一模一样。
搞了半天,孙教授也是不知道刀鱼为何到了这里啊,不过,就这不动声色的解释,足以让学生明白了,这未知的事情太多了,老师也不能事事都知啊,所以你们要努力学习,争取自己发现。敢情老师这么说,都是激励学生努力学习呢。刘一流瞬间觉得,自己前世如此说的时候,做的是如此的正确。
孙定坤看着颇有些崇拜眼神的刘一流,有些讪讪,这玩意儿咋跑到这山沟里来的,他也实在是无法给出科学的解释。于是,他就想起了老师说“斑鳖”怎么到这个水库里来的,也许。也许。反正老师也是这么忽悠自己的。
这徒承师业就是这么来的,一代一代就这么传下来是多么的不容易啊,言传身教很重要。
“走吧,客人们不是来了吗?今天这条鱼可就是大菜,走,别让人等急了。”刘向阳也在旁边听了半天课,他早从孙定坤那里知道了这鱼的来历,只是听了半天还是不知道为啥长江里的鱼跑到这里来的。不由心生佩服,有知识的人说话就是不一样,曲里拐弯的,只有我这读了书的儿子能听懂。
回到小院,这条长江刀鱼自然又是让大家一阵稀奇,甄无敌拍着刘向阳的肩膀,“好小子,这老头子一来,就给我来顿大餐那。这么大的刀鱼还真是稀罕货,上次吃的时候还是在小胖子酒店吃的,他还特别小气,弄的鱼都才筷子长,吃的一点儿都不过瘾。”
胖子有些肉疼的看着这条长达60厘米的刀鱼,这玩意儿要是到酒店里做好了卖给客人,不卖个7、8万他就不叫甄有财。可这话他是万万说不出口的,要是敢说,绝对首先被自己的爷爷甄无敌给打的上天无路,下地无门。你没听他说嫌弃上次吃的刀鱼小了,那筷子长的刀鱼已经是很大的了好不好。
提着鱼,刘一流自去厨房里做菜,这鱼虽然以前没做过,可越是新鲜味美的鱼类,越不需要额外的配料和复杂的烹制,清蒸无疑是保持原味的最佳方式。以长江刀鱼为原料,仅以盐入味、姜末料酒去腥、猪油添香,蒸几分钟,已经是软嫩芳甜、口颊生津。
待把这最后一道大菜端上桌,早已急不可耐的甄老头儿一筷子就叨了过来,“甄爷爷,你注意点儿,这鱼味道虽然鲜美,可刺也多,小心别卡着。”陌筱白自然对刀鱼不陌生,清明节前吃刀鱼的时候,鱼骨是软的,就算是卡住了也可以吃些叶子菜裹着吞下去。这清明节后的刀鱼骨头就逐渐变硬了,而且这么大条刀鱼,鱼刺肯定很硬,这老头要卡着了可就不得了。
甄老头别看对老兄弟陌铁生现在没好脸色,对陌筱白可不这样,夹鱼的力道自然就小了些,没贪心弄一大块下来,正张嘴准备说话。“咱是员,这点儿困难就不敢吃鱼了?卡住了正好可以去见马克思。”旁边传来一个沙哑的声音。
谁这么牛逼,吃个鱼都要让甄无敌将军去见马克思,循声望去,果然看见八阿哥一副贱贱的摸样望着这边,双翅在蓄力待发,明显是准备随时跑路。
众人都忍着笑,还真没一个人去吃鱼,要万一憋不住笑了,自己先被卡住了咋办,虽然马克思老爷子还在那边传授的美丽,但现在还真没一个人想去见。
“哈哈,老子还就吃了,还就卡不住。”甄无敌哈哈乐了,把鱼放进嘴里细细咀嚼起来,吐出几根鱼刺,然后挑衅的看向八阿哥吞了嘴中的鱼肉。
“哎呀”老头儿一声惊叫,完了,还真卡了,胖子一阵慌乱,老爷子要是出个好歹,甄不错绝对会对他很不错的。
“嘿嘿,逗你玩儿的”甄无敌马上又恢复了。
我去,众人一阵无语,奇葩的遗传,到胖子这儿还算是减弱了的。
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“哎,好嘞,对了,雪晴,咋没看到吴大少爷呢?”刘一流有些疑惑,平时这吴大少不天天在家的吗?怎么今儿罕见的不出现。少了他还真不习惯,否则去喊人这活儿不有人干了嘛。
“他在二叔家辅导小雨功课呢?”孙雪晴抿嘴一笑,这女人不管大小,对有些事情那是相当的敏感,而男réndà多数则是蒙在鼓里,有的以为自己做的隐秘,有的则是真的不知道。
“哦,看来要对他的收费要降低,还挺负责的”刘一流点点头,这小子不错,还能帮上忙。可怜的哥哥一般只有等到妹妹被偷走了才是最后知道的那个人,监守自盗这个词不是没有来历的。
招呼着正在小院里跟甄老头斗嘴的八阿哥,“走,跟我去喊我老爹去,你飞的高看得远,帮我好好侦查”
旁边陌筱白撇撇嘴,喊两个人好吧,都你老爹呢?女人一旦注意上某个男人,你说的每句话都必须要仔细推敲,否则,她都能找出各种不是,总之,你绝对错了。
带着八阿哥来到水库,周围连个人影都没有,“咦,他们这二位这是跑哪儿去钓鱼了。”刘一流很是疑惑,对面山高林密的,一般不会跑去。
“八阿哥,靠你这小飞机了,你去找找。”刘一流对八阿哥说道。
八阿哥这小飞机真不是盖的,不一会儿就飞过来报告,找到他们两位了,现在正在往回走。不过走山路和飞行显然差距甚大,又等了20分钟,刘向阳和孙定坤才提着一条鱼从山林里钻出来。
“爸,孙叔,你们这是?”刘一流很是奇怪,不是钓鱼吗,怎么还跑到山里去钓鱼了?而且这鱼还不小,这不科学。
“哈哈,儿子,今天咱们算是逮了个好家伙,要不是你孙叔在,我还真不知道这是啥鱼。”刘向阳提着鱼向刘一流炫耀。
看来这鱼有点来历,要不老爸不会这么高兴,刘一流清楚父亲的xg格,当兵多年,本身xg格也比较沉稳,一般不会这样喜形于色。自己有些跳脱的xg格还是遗传于母亲李兰更多一些。
“咦,这鱼,好奇怪,不是我们这里的鱼吧。”刘一流一看父亲手中提的鱼的样子,就从来没见过这样奇怪的鱼。
孙定坤笑呵呵的着看着刘一流,也不说话,就想难一难他,这小子这段时间让他大跌眼镜好多次,这下可要找补回来。
刘一流仔细的审视眼前的这条鱼,其身长而侧扁,腹银色而多脂,形似一把尖刀,向后渐细尖呈镰刀状。头及背部浅蓝色。体侧微huángsè,腹部灰白色。各鳍基部均呈米huángsè,尾鳍边缘黑色。
刘一流在脑海里仔细搜索与这条鱼相近的记忆,很熟悉,自己前世的时候仿佛在那里见过。脑际灵光一闪,突然想起前世电视里一则新闻里介绍的鱼的样子,说的是长江里野生的一种鱼,因为被称为长江三鲜,其味道特别鲜美,所以价格高昂至8000一条。
“难道是长江刀鱼,不对啊,那能长这么大啊,这儿和长江也还远的很呢?怎么会在这里抓到。”刘一流有些迟疑的说着答案,又难以确定。
不过,不科学的事情太多了,自己都能重生,还有什么事情不能发生,就算是现在林子里蹦出个华南虎,刘一流也能信了,谁说华南虎的祖先就不能偶尔想搬搬家,来神农架定居。
“嘿,你小子还真行,这你都能知道。”孙定坤虽然对刘一流已经评价很高,但还是又一次把眼镜跌掉了,这小子还是计算机专业毕业的吗?难道上辈子还当过渔民,这也知道。
“还真是啊,哈哈,这鱼的味道只听说过极好,但还真是没尝过,今天,可要一饱口福了。”刘一流乐了,这条刀鱼要是按前世的价格,不值个20来万?吃过好吃的鱼,但是没吃过如此贵的,今天就要来吃价格高的,先不说好吃不好吃,心理上那肯定是极为满足的。
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“孙叔,这长江刀鱼咋会在我们这地儿出现呢?”刘一流问道。
“呵呵,万物生长自有它的道理,我们人类也不一定窥其全貌,有许多未知等待我们去探索,这刀鱼在长江里一般能生长至20-25厘米,体重也就是20来克。但是我们今天在溪流里抓到的这条却身长60厘米,估计也能有1斤来重,放在市场上卖的话可是值不少钱那。”孙定坤泰然自若的如同教导学生一般给刘一流解释。
“因为刀鱼的美味,导致过度捕捞,还有长江流域的水质剧变,到了20世纪80年代末、90年代初,湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀鱼了。两三年后,江西江段也没有了。1996年左右,安徽江段也难以形成渔讯了。江苏江段也不能幸免,1997年、1998年左右,首先是南京没有了渔讯,后来,镇江、扬州江刀产量也锐减。现在这刀鱼啊,是越来越难吃到了。”
刘一流颇有些崇拜的看着孙大教授,这语气多像前世的自己啊,特别是对某些无法解释的问题给学生回答的时候,简直一模一样。
搞了半天,孙教授也是不知道刀鱼为何到了这里啊,不过,就这不动声色的解释,足以让学生明白了,这未知的事情太多了,老师也不能事事都知啊,所以你们要努力学习,争取自己发现。敢情老师这么说,都是激励学生努力学习呢。刘一流瞬间觉得,自己前世如此说的时候,做的是如此的正确。
孙定坤看着颇有些崇拜眼神的刘一流,有些讪讪,这玩意儿咋跑到这山沟里来的,他也实在是无法给出科学的解释。于是,他就想起了老师说“斑鳖”怎么到这个水库里来的,也许。也许。反正老师也是这么忽悠自己的。
这徒承师业就是这么来的,一代一代就这么传下来是多么的不容易啊,言传身教很重要。
“走吧,客人们不是来了吗?今天这条鱼可就是大菜,走,别让人等急了。”刘向阳也在旁边听了半天课,他早从孙定坤那里知道了这鱼的来历,只是听了半天还是不知道为啥长江里的鱼跑到这里来的。不由心生佩服,有知识的人说话就是不一样,曲里拐弯的,只有我这读了书的儿子能听懂。
回到小院,这条长江刀鱼自然又是让大家一阵稀奇,甄无敌拍着刘向阳的肩膀,“好小子,这老头子一来,就给我来顿大餐那。这么大的刀鱼还真是稀罕货,上次吃的时候还是在小胖子酒店吃的,他还特别小气,弄的鱼都才筷子长,吃的一点儿都不过瘾。”
胖子有些肉疼的看着这条长达60厘米的刀鱼,这玩意儿要是到酒店里做好了卖给客人,不卖个7、8万他就不叫甄有财。可这话他是万万说不出口的,要是敢说,绝对首先被自己的爷爷甄无敌给打的上天无路,下地无门。你没听他说嫌弃上次吃的刀鱼小了,那筷子长的刀鱼已经是很大的了好不好。
提着鱼,刘一流自去厨房里做菜,这鱼虽然以前没做过,可越是新鲜味美的鱼类,越不需要额外的配料和复杂的烹制,清蒸无疑是保持原味的最佳方式。以长江刀鱼为原料,仅以盐入味、姜末料酒去腥、猪油添香,蒸几分钟,已经是软嫩芳甜、口颊生津。
待把这最后一道大菜端上桌,早已急不可耐的甄老头儿一筷子就叨了过来,“甄爷爷,你注意点儿,这鱼味道虽然鲜美,可刺也多,小心别卡着。”陌筱白自然对刀鱼不陌生,清明节前吃刀鱼的时候,鱼骨是软的,就算是卡住了也可以吃些叶子菜裹着吞下去。这清明节后的刀鱼骨头就逐渐变硬了,而且这么大条刀鱼,鱼刺肯定很硬,这老头要卡着了可就不得了。
甄老头别看对老兄弟陌铁生现在没好脸色,对陌筱白可不这样,夹鱼的力道自然就小了些,没贪心弄一大块下来,正张嘴准备说话。“咱是员,这点儿困难就不敢吃鱼了?卡住了正好可以去见马克思。”旁边传来一个沙哑的声音。
谁这么牛逼,吃个鱼都要让甄无敌将军去见马克思,循声望去,果然看见八阿哥一副贱贱的摸样望着这边,双翅在蓄力待发,明显是准备随时跑路。
众人都忍着笑,还真没一个人去吃鱼,要万一憋不住笑了,自己先被卡住了咋办,虽然马克思老爷子还在那边传授的美丽,但现在还真没一个人想去见。
“哈哈,老子还就吃了,还就卡不住。”甄无敌哈哈乐了,把鱼放进嘴里细细咀嚼起来,吐出几根鱼刺,然后挑衅的看向八阿哥吞了嘴中的鱼肉。
“哎呀”老头儿一声惊叫,完了,还真卡了,胖子一阵慌乱,老爷子要是出个好歹,甄不错绝对会对他很不错的。
“嘿嘿,逗你玩儿的”甄无敌马上又恢复了。
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