第一百九十五章 忙就有肉吃
她还庆幸得亏火锅底料还没彻底凑齐
也是因为年底很多事情赶在一起,比如说卤肉肠,不是天天做,什么时候遇到什么时候做。熬果酱也是,不是天天做,都是碰巧的。
夏明双没回家卤肉肠,而是直接在供销社的厨房带着胖婶儿一起做。
她让王金玲学,王金玲只肯帮忙打下手,不肯再学。
王金玲现在学得有点小清高,觉得自己是点心师傅,比普通厨娘高级,不能再做那些腌臜活儿,免得把自己弄上味儿,做点心该没档次了。
当然她可不敢说出来,就是心里觉得。
如果不是夏明双让她帮忙,单纯胖婶儿让她做,她一定会找借口拒绝的!
谁要伺候大肠啊!
虽然好吃,可她不想动手处理。
夏明双把处理大肠小肠的手法和诀窍教给胖婶儿,让她认真学,仔细弄,等改开以后开个卤肉铺绝对赚钱。
其实人家屠宰组已经给处理过,屠三刀看在夏明双的面子上把大肠小肠给洗得比较干净,她们处理起来并不费劲。
内容未完,下一页继续阅读只是夏明双要求高而已,她再三强调味道是不会糊弄人的,你付出多少精力,最后的味道就会回馈给你多少。
好不好吃,也在于你的心思。
胖婶儿也是个利索的,知道夏明双的本事,夏明双愿意教,她当然乐意学。
她对学做鸡蛋糕半点兴趣也没,但是卤肉肠兴趣很大。
等卤肉肠的味道出来,飘得满公社都是,惹得公社办公大院
儿的人都来问到底做什么好吃的,能不能给他们食堂也分点。
高主任笑哈哈地说晚了,要分得他们公社大院儿自己杀猪,到时候可以出点工钱让这边帮忙卤一下。
各机关食堂基本都会养几头猪,这都不是任务猪,都是自己单位改善伙食的。
年底杀了能分肉,食堂也能加肉菜。
就周月娥他们学校都养猪呢,有野菜的时候总是组织学生去挖野菜喂猪就当劳动,搞社会主义建设。
供销社的卤肉肠出锅,内部人员可以花钱买,限量,胖婶儿和夏明双可以比别人多买两斤,因为是她们做的。
内容未完,下一页继续阅读高主任和公社陈主任喜欢吃猪耳朵,他拿走俩,一人一个。
夏明双买了两斤猪头肉、三斤肉肠,胖婶儿悄悄给她盆里塞了一大块猪肝。
天冷,肉多点也不会坏,可以慢慢吃,不过夏明双也没限制孩子们,每次有肉就让他们敞开吃,没肉再歇几天。
她看二壮那热切的眼神儿和大壮隐忍的眼神儿,觉得让孩子克制,守着一盆肉就吃几口,留着细水长流慢慢吃是一种残忍。
不过她现在在供销社工作,去屠宰组方便,有事没事就去转转,总能买点骨头熬汤,所以现在他们家伙食好得很,基本不断荤腥。
当然,钱花得也快。
还得继续挣!
她一直给孩子们灌输一种钱该花就得花,能买到好吃的就买,同时努力赚钱。
她要去夏家沟,就带了一斤猪头肉和一斤肉
肠,把猪头肉给娘家,把肉肠给宋延民。
娘家之前吃过肉肠,宋延民没吃过。
内容未完,下一页继续阅读现在两人合作,她对合作伙伴向来不吝啬。
她让大哥去给宋延民送肉,她自己是不会再去宋家的,原主冒雨去那一次就够丢人的,宋母和宋妹还不定怎么看呢。
现在她换了芯子,自己问心无愧,在公开场合跟宋延民该怎么就怎么,但是她不会去宋家,不给他们话柄。
宋延民这两天刚好在家,收到肉立刻就过来夏家找夏明双。
他笑道:“这样一斤肉在黑市要好几块钱,我给你钱,你是不是肯定不要?”
卤肉一斤,那生肉至少得一斤半,黑市起码得三块多钱。
夏明双:“那肯定不要呀,咱俩现在是合作关系,你弄糖浆和水果给我熬果酱,我跟着沾光,我给你钱了么?”
给了,宋延民没要。
他点点头,算是承情,不跟她提钱。
夏明双又告诉他,自己到时候要和方蓉合作炒火锅底料,如果他有办法弄到牛油以及一些调料,到时候也给他分一份去卖。
这种高档品,能卖出好价钱。
内容未完,下一页继续阅读黑市就是这样,便宜东西卖给普通人没多少利润,靠跑量,高档品价格高要卖给有钱人,赚头也大。
现在政策是严禁乱杀耕牛的,如果耕牛生病或者有问题需要宰杀,也得让公社兽医确诊过签字开条才可以宰杀,否则就是死了烂掉都不许碰,碰就是犯法,要判刑的。
她觉得宋延
民消息灵通,可能哪个大队有屠宰老牛的,那去买一些牛油也挺好。
宋延民表示记下了。
原本有个和他不对付的人一直暗中较劲,互相抢占地盘,最近因为他把果酱分一半给那人去卖,那人对他态度好了很多,愿意和他合作。
那人这种门路广,知道哪里宰牛宰羊,弄猪下水也方便。
现在已经冬天,各大队生产队也都开始陆续交任务猪,大部分大队会等腊月再杀猪分肉,不过有些养猪多,或者去年的猪,现在也会陆续杀猪分肉。
夏明双正忙得不可开交的时候,顾三姐来了。
顾三姐这一次是背着口粮来的,另外还背了一只已经不下蛋的老母鸡。
内容未完,下一页继续阅读现在乡下每户可以养个三五只鸡,春夏秋鸡能自己刨食儿,冬天没地刨食儿,又不舍的粮食喂,有些人家就会卖掉。
这只鸡是詹嘉义主动提出给顾三姐补身子的,詹老婆子舍不得,顾三姐也不想吃。正好顾三姐说冬天没农活儿,她想来看看侄子侄女们,詹嘉义就好说歹说让她带着。为这只鸡,詹老婆子在家里哭得撕心裂肺的。
顾三姐知道詹嘉义的意思,哄着她开心,想让她凭空怀个娃出来。
这种事儿太丢人,也太不要脸,她谁也不敢说。
她勉强地挤出一丝笑容,“明双,我家里没活儿,寻思你这里忙,过来给你看看孩子。”
大冬天的越来越冷,夏明双骑车去上班,顶风冒雪的,还得带
着小壮,再把小壮冻出个好歹。
顾三姐稀罕小壮,舍不得他挨冻。
夏明双当然乐意啊,孩子们也欢迎至极。
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也是因为年底很多事情赶在一起,比如说卤肉肠,不是天天做,什么时候遇到什么时候做。熬果酱也是,不是天天做,都是碰巧的。
夏明双没回家卤肉肠,而是直接在供销社的厨房带着胖婶儿一起做。
她让王金玲学,王金玲只肯帮忙打下手,不肯再学。
王金玲现在学得有点小清高,觉得自己是点心师傅,比普通厨娘高级,不能再做那些腌臜活儿,免得把自己弄上味儿,做点心该没档次了。
当然她可不敢说出来,就是心里觉得。
如果不是夏明双让她帮忙,单纯胖婶儿让她做,她一定会找借口拒绝的!
谁要伺候大肠啊!
虽然好吃,可她不想动手处理。
夏明双把处理大肠小肠的手法和诀窍教给胖婶儿,让她认真学,仔细弄,等改开以后开个卤肉铺绝对赚钱。
其实人家屠宰组已经给处理过,屠三刀看在夏明双的面子上把大肠小肠给洗得比较干净,她们处理起来并不费劲。
内容未完,下一页继续阅读只是夏明双要求高而已,她再三强调味道是不会糊弄人的,你付出多少精力,最后的味道就会回馈给你多少。
好不好吃,也在于你的心思。
胖婶儿也是个利索的,知道夏明双的本事,夏明双愿意教,她当然乐意学。
她对学做鸡蛋糕半点兴趣也没,但是卤肉肠兴趣很大。
等卤肉肠的味道出来,飘得满公社都是,惹得公社办公大院
儿的人都来问到底做什么好吃的,能不能给他们食堂也分点。
高主任笑哈哈地说晚了,要分得他们公社大院儿自己杀猪,到时候可以出点工钱让这边帮忙卤一下。
各机关食堂基本都会养几头猪,这都不是任务猪,都是自己单位改善伙食的。
年底杀了能分肉,食堂也能加肉菜。
就周月娥他们学校都养猪呢,有野菜的时候总是组织学生去挖野菜喂猪就当劳动,搞社会主义建设。
供销社的卤肉肠出锅,内部人员可以花钱买,限量,胖婶儿和夏明双可以比别人多买两斤,因为是她们做的。
内容未完,下一页继续阅读高主任和公社陈主任喜欢吃猪耳朵,他拿走俩,一人一个。
夏明双买了两斤猪头肉、三斤肉肠,胖婶儿悄悄给她盆里塞了一大块猪肝。
天冷,肉多点也不会坏,可以慢慢吃,不过夏明双也没限制孩子们,每次有肉就让他们敞开吃,没肉再歇几天。
她看二壮那热切的眼神儿和大壮隐忍的眼神儿,觉得让孩子克制,守着一盆肉就吃几口,留着细水长流慢慢吃是一种残忍。
不过她现在在供销社工作,去屠宰组方便,有事没事就去转转,总能买点骨头熬汤,所以现在他们家伙食好得很,基本不断荤腥。
当然,钱花得也快。
还得继续挣!
她一直给孩子们灌输一种钱该花就得花,能买到好吃的就买,同时努力赚钱。
她要去夏家沟,就带了一斤猪头肉和一斤肉
肠,把猪头肉给娘家,把肉肠给宋延民。
娘家之前吃过肉肠,宋延民没吃过。
内容未完,下一页继续阅读现在两人合作,她对合作伙伴向来不吝啬。
她让大哥去给宋延民送肉,她自己是不会再去宋家的,原主冒雨去那一次就够丢人的,宋母和宋妹还不定怎么看呢。
现在她换了芯子,自己问心无愧,在公开场合跟宋延民该怎么就怎么,但是她不会去宋家,不给他们话柄。
宋延民这两天刚好在家,收到肉立刻就过来夏家找夏明双。
他笑道:“这样一斤肉在黑市要好几块钱,我给你钱,你是不是肯定不要?”
卤肉一斤,那生肉至少得一斤半,黑市起码得三块多钱。
夏明双:“那肯定不要呀,咱俩现在是合作关系,你弄糖浆和水果给我熬果酱,我跟着沾光,我给你钱了么?”
给了,宋延民没要。
他点点头,算是承情,不跟她提钱。
夏明双又告诉他,自己到时候要和方蓉合作炒火锅底料,如果他有办法弄到牛油以及一些调料,到时候也给他分一份去卖。
这种高档品,能卖出好价钱。
内容未完,下一页继续阅读黑市就是这样,便宜东西卖给普通人没多少利润,靠跑量,高档品价格高要卖给有钱人,赚头也大。
现在政策是严禁乱杀耕牛的,如果耕牛生病或者有问题需要宰杀,也得让公社兽医确诊过签字开条才可以宰杀,否则就是死了烂掉都不许碰,碰就是犯法,要判刑的。
她觉得宋延
民消息灵通,可能哪个大队有屠宰老牛的,那去买一些牛油也挺好。
宋延民表示记下了。
原本有个和他不对付的人一直暗中较劲,互相抢占地盘,最近因为他把果酱分一半给那人去卖,那人对他态度好了很多,愿意和他合作。
那人这种门路广,知道哪里宰牛宰羊,弄猪下水也方便。
现在已经冬天,各大队生产队也都开始陆续交任务猪,大部分大队会等腊月再杀猪分肉,不过有些养猪多,或者去年的猪,现在也会陆续杀猪分肉。
夏明双正忙得不可开交的时候,顾三姐来了。
顾三姐这一次是背着口粮来的,另外还背了一只已经不下蛋的老母鸡。
内容未完,下一页继续阅读现在乡下每户可以养个三五只鸡,春夏秋鸡能自己刨食儿,冬天没地刨食儿,又不舍的粮食喂,有些人家就会卖掉。
这只鸡是詹嘉义主动提出给顾三姐补身子的,詹老婆子舍不得,顾三姐也不想吃。正好顾三姐说冬天没农活儿,她想来看看侄子侄女们,詹嘉义就好说歹说让她带着。为这只鸡,詹老婆子在家里哭得撕心裂肺的。
顾三姐知道詹嘉义的意思,哄着她开心,想让她凭空怀个娃出来。
这种事儿太丢人,也太不要脸,她谁也不敢说。
她勉强地挤出一丝笑容,“明双,我家里没活儿,寻思你这里忙,过来给你看看孩子。”
大冬天的越来越冷,夏明双骑车去上班,顶风冒雪的,还得带
着小壮,再把小壮冻出个好歹。
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