第一百九十三章 生日快乐,甜甜蜜蜜
苗苗帮夏明双打鸡蛋,分离蛋黄蛋清,半盆子蛋清倒进去。
工具昨天晚上就清洗干净,擦得干干爽爽,现在直接用。
白糖、白醋,全都备好,根据阶段添加。
原本打半天才会冒大泡的鸡蛋清,现在不过是像摇拖拉机那样手摇了几圈就开始发泡了!
太省力了!
打至湿性发泡的时候夏明双就让苗苗弄出去一些,做蛋糕坯用。
孩子们帮她打发蛋清,她则做蛋糕坯,苗苗帮她预热烤炉。
等蛋糕坯做好就送去烤。
等蛋清奶油打发至干性发泡就可以用来裱花。
夏明双自己已经做好了工具,将奶油装进去,就可以挤出来裱花。
蛋清奶油有个好处,即便化了也可以重复打发,不会浪费。
内容未完,下一页继续阅读现在蛋糕坯还没烤好,她让孩子们别着急,先做早饭吃,吃完去上学。
大壮和二壮愣了一下,有一种今天不是过生日吗,过生日还用去上学的茫然。
夏明双:“想什么呢?”
二壮立刻道:“娘,国庆节我们都放假,怎么我哥和姐姐过生日就不放假?”
夏明双白了他一眼,“国庆节是值得庆祝的大事,全国放假,你大哥和姐姐生日……”
二壮立刻笑道:“是我们家的大事,孩子的生日娘的苦日,所以我们家要放假呀,要不娘为啥放假?”
夏明双:“……”
我竟然无言以对。
我串休是为了给他们过生日,被小子一说倒成了借机放假一样。
苗苗抿嘴笑,她也想
休息一天,在家里和娘一起过生日,所以就没说二壮。
内容未完,下一页继续阅读夏明双看看苗苗,闺女居然也一脸期待,这是不放假都不行呀。
得,反正现在学校也吊儿郎当的,他们去学校也不是每天都学东西,有时候不是背语录就是去劳动,那在家里劳动也一样。
看夏明双松口,二壮高兴得一蹦三尺高。
大壮瞥了他一眼,“灰!”
呜呜渣渣的,灰都扑腾到奶油里了。
这淡白绵软的奶油,看着和云朵一样,让人心里都软软的。
小崽崽垫着小脚看,小嘴巴忍不住一动一动的,很想吃。
大壮就拿过一个小调羹,舀了一勺递给他,“嗯。”
小崽崽仰头瞅他,笑弯了大眼睛,小小声:“可以吗?”
大壮:“嗯。”
小崽崽立刻张大嘴巴,“啊呜。”
内容未完,下一页继续阅读他嘴巴张得大,却没有把一勺子都吃掉,而是只吃前面一小半。
奶油入口,绵软、清甜、细滑,那种口感在口腔里润开,幸福得小崽崽眯起大眼,“好吃好吃。”
二壮也立刻说要,“大哥,别偏心。”
大壮就把剩下那勺子塞给他。
二壮故意吧唧一下嘴巴,夸张道:“哇,甜得我都要晕过去了!”
夏明双让他们把打发的奶油盖起来,放到另外屋子去,冷的地方有助于奶油凝固。现在温度低,屋里也就三四度,比冰箱管用。
吃过早饭,夏明双让大壮骑车去请假,她和孩子们商量,要不要给他们包水饺。
二壮:“吃蛋
糕!”
大壮和苗苗和一脸期盼,吃蛋糕,其他的不需要。
他们都懂事,一个蛋糕用这么多鸡蛋和白糖,足够他们开心的,根本不需要其他的,饺子都不用了。
内容未完,下一页继续阅读夏明双想了想,那就白菜粉条炖腊肉吧。
前天她买的大骨头还冻着一块,用骨头熬汤就行。
大壮同意,他骑车去给三人请假,回来的时候就把顾念军也带过来。
虽然他俩以前经常打架,不过现在关系已经和解,在别扭中和解的。
夏明双看孩子们无心吃饭,只惦记蛋糕,索性也早点做。
为了让孩子们过瘾,她打算让他们吃蛋糕就能吃饱,所以烤了四个蛋糕坯,这样四层摞起来足够他们吃的。
正忙活呢,外面传来钟廉、张丹萍、王金玲的声音,他们在门口喊了一声就直接进来。
这些人和夏明双已经很熟,都当自己人。
王金玲说夏明双要给俩孩子做生日蛋糕,她好奇,就拐弯抹角撺掇张丹萍来。
张丹萍一听,就趁着吃午饭的时候跑过来看看。
钟廉恰好在,他们就坐车过来。
内容未完,下一页继续阅读夏明双正在裱蛋糕呢。
她没有那种会转的蛋糕托,只能放在桌上垫着一个圆菜墩,再垫上高粱杆的盖垫,然后把大圆形的茶盘放上,再铺上几张大油纸,蛋糕坯就放在这上面操作。
她空不出手来,抬头朝他们示意,“你们怎么来了?”
张丹萍:“明双姐,你做这么好的宝贝,居然不告诉我们!得亏金玲姐
告诉我们。”
自从夏明双做细腻香甜的鸡蛋糕、醇浓喷香的卤肉肠,还有蜜甜可口的果酱,张丹萍他们就对夏明双充满期待,总觉得她还能做他们不知道的美食。
这不,生日蛋糕新鲜出炉!
这就是电影里看到的生日蛋糕吧。
电影也是小时候看的电影,66年以后就看不到了,现在的小孩子没眼福啊。
他们几个大人和二壮几个孩子凑一起,弯着腰,探着头,屏住呼吸,盯着夏明双裱花,生怕喘息太重会把那花吹掉。
雪白的奶油,从那个油纸袋里挤出来,就那么一绕一绕就变成一朵玫瑰花。
内容未完,下一页继续阅读夏明双还略有遗憾道:“可惜时间紧张,我没来得及弄颜色,否则可以做出各种颜色的花朵来。”
张丹萍几个赶紧摇头,“不用不用,这个也相当好看。”
二壮已经把家里几瓶果酱都抱出来,“娘,这个!”
把果酱抹上一点不就好了嘛,而且奶油那么甜腻,加上酸酸的果酱就更好啦!
自家吃的果酱,夏明双没有加很多糖,酸性比较大。
大家纷纷说这个好,王金玲还动手帮忙点果酱,这样雪白的奶油上有红色、黄色、褐色、橙色的各种果酱,绚烂多彩,好看极了。
苗苗则瞪着一双水灵灵的大眼一错不错地看着,想要深深地印在脑海里,回头画下来给爹寄过去,让他爹看看。
她已经跟娘学会了,等来年爹如果中秋节回来,她就给爹做一个大大
的生日蛋糕!
让爹也生日快乐,甜甜蜜蜜!
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太省力了!
打至湿性发泡的时候夏明双就让苗苗弄出去一些,做蛋糕坯用。
孩子们帮她打发蛋清,她则做蛋糕坯,苗苗帮她预热烤炉。
等蛋糕坯做好就送去烤。
等蛋清奶油打发至干性发泡就可以用来裱花。
夏明双自己已经做好了工具,将奶油装进去,就可以挤出来裱花。
蛋清奶油有个好处,即便化了也可以重复打发,不会浪费。
内容未完,下一页继续阅读现在蛋糕坯还没烤好,她让孩子们别着急,先做早饭吃,吃完去上学。
大壮和二壮愣了一下,有一种今天不是过生日吗,过生日还用去上学的茫然。
夏明双:“想什么呢?”
二壮立刻道:“娘,国庆节我们都放假,怎么我哥和姐姐过生日就不放假?”
夏明双白了他一眼,“国庆节是值得庆祝的大事,全国放假,你大哥和姐姐生日……”
二壮立刻笑道:“是我们家的大事,孩子的生日娘的苦日,所以我们家要放假呀,要不娘为啥放假?”
夏明双:“……”
我竟然无言以对。
我串休是为了给他们过生日,被小子一说倒成了借机放假一样。
苗苗抿嘴笑,她也想
休息一天,在家里和娘一起过生日,所以就没说二壮。
内容未完,下一页继续阅读夏明双看看苗苗,闺女居然也一脸期待,这是不放假都不行呀。
得,反正现在学校也吊儿郎当的,他们去学校也不是每天都学东西,有时候不是背语录就是去劳动,那在家里劳动也一样。
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呜呜渣渣的,灰都扑腾到奶油里了。
这淡白绵软的奶油,看着和云朵一样,让人心里都软软的。
小崽崽垫着小脚看,小嘴巴忍不住一动一动的,很想吃。
大壮就拿过一个小调羹,舀了一勺递给他,“嗯。”
小崽崽仰头瞅他,笑弯了大眼睛,小小声:“可以吗?”
大壮:“嗯。”
小崽崽立刻张大嘴巴,“啊呜。”
内容未完,下一页继续阅读他嘴巴张得大,却没有把一勺子都吃掉,而是只吃前面一小半。
奶油入口,绵软、清甜、细滑,那种口感在口腔里润开,幸福得小崽崽眯起大眼,“好吃好吃。”
二壮也立刻说要,“大哥,别偏心。”
大壮就把剩下那勺子塞给他。
二壮故意吧唧一下嘴巴,夸张道:“哇,甜得我都要晕过去了!”
夏明双让他们把打发的奶油盖起来,放到另外屋子去,冷的地方有助于奶油凝固。现在温度低,屋里也就三四度,比冰箱管用。
吃过早饭,夏明双让大壮骑车去请假,她和孩子们商量,要不要给他们包水饺。
二壮:“吃蛋
糕!”
大壮和苗苗和一脸期盼,吃蛋糕,其他的不需要。
他们都懂事,一个蛋糕用这么多鸡蛋和白糖,足够他们开心的,根本不需要其他的,饺子都不用了。
内容未完,下一页继续阅读夏明双想了想,那就白菜粉条炖腊肉吧。
前天她买的大骨头还冻着一块,用骨头熬汤就行。
大壮同意,他骑车去给三人请假,回来的时候就把顾念军也带过来。
虽然他俩以前经常打架,不过现在关系已经和解,在别扭中和解的。
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这些人和夏明双已经很熟,都当自己人。
王金玲说夏明双要给俩孩子做生日蛋糕,她好奇,就拐弯抹角撺掇张丹萍来。
张丹萍一听,就趁着吃午饭的时候跑过来看看。
钟廉恰好在,他们就坐车过来。
内容未完,下一页继续阅读夏明双正在裱蛋糕呢。
她没有那种会转的蛋糕托,只能放在桌上垫着一个圆菜墩,再垫上高粱杆的盖垫,然后把大圆形的茶盘放上,再铺上几张大油纸,蛋糕坯就放在这上面操作。
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这不,生日蛋糕新鲜出炉!
这就是电影里看到的生日蛋糕吧。
电影也是小时候看的电影,66年以后就看不到了,现在的小孩子没眼福啊。
他们几个大人和二壮几个孩子凑一起,弯着腰,探着头,屏住呼吸,盯着夏明双裱花,生怕喘息太重会把那花吹掉。
雪白的奶油,从那个油纸袋里挤出来,就那么一绕一绕就变成一朵玫瑰花。
内容未完,下一页继续阅读夏明双还略有遗憾道:“可惜时间紧张,我没来得及弄颜色,否则可以做出各种颜色的花朵来。”
张丹萍几个赶紧摇头,“不用不用,这个也相当好看。”
二壮已经把家里几瓶果酱都抱出来,“娘,这个!”
把果酱抹上一点不就好了嘛,而且奶油那么甜腻,加上酸酸的果酱就更好啦!
自家吃的果酱,夏明双没有加很多糖,酸性比较大。
大家纷纷说这个好,王金玲还动手帮忙点果酱,这样雪白的奶油上有红色、黄色、褐色、橙色的各种果酱,绚烂多彩,好看极了。
苗苗则瞪着一双水灵灵的大眼一错不错地看着,想要深深地印在脑海里,回头画下来给爹寄过去,让他爹看看。
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